Bij de jaarlijkse Marker Havenfeesten kan het niet ontbreken aan de palingrookwedstrijd. Veertien teams nemen het tegen elkaar op voor de felbegeerde titel ‘Beste palingroker van Marken’.
Tientallen deelnemers zijn druk in de weer om vijf tonnen paling te roken, onder wie Cornelis Teerhuis. Hij heeft tot nu toe alle 
zesentwintig edities meegedaan. De afgelopen twee jaar belandde hij op de tweede plek, maar dit jaar gaat hij voor dé titel: ,,Hopelijk driemaal scheepsrecht.”
Volgens organisator Eddy Schipper trekt de wedstrijd jong en oud aan, van hobbyisten tot vissersfamilies. ,,De prijs is natuurlijk leuk om te winnen. Maar het is ook ontzettend gezellig, dat maakt het zo’n mooie traditie.” De drie beste tonnen paling worden beoordeeld op ‘smaak, de goudgele kleur en het zoutgehalte’.
Natascha van Meerveld heeft de titel ‘Beste palingroker van Marken’ gewonnen. ,,De enige vrouw die meedeed en de eerste die ooit heeft gewonnen”, aldus Schipper.
